Lazanha de Frango Levit
Receita para um momento de tranquilidade, sabor e saúde.
60min
Tempo de Preparo
6 pessoas
Serve
Ingredientes
Para o recheio e montagem:
500g de massa de lasanha integral Levit (pré-cozida);
600g de peito de frango cozido e desfiado;
400g de queijo muçarela de boa qualidade;
1 talo de alho-poró grande fatiado finamente;
2 dentes de alho picados;
1 cebola média picada;
Azeite de oliva extra virgem;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Queijo parmesão ralado na hora para gratinar.
Para o molho branco (Bechamel leve):
1 litro de leite desnatado ou integral;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou amido de milho);
Uma pitada de noz-moscada ralada.
Modo de Preparo
O Frango: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado e o alho-poró. Refogue até que o alho-poró esteja macio. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
O Molho: Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo por 2 minutos para "cozinhar" a farinha. Vá despejando o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame (fouet) para não empelotar. Quando engrossar, tempere com sal e a noz-moscada.
A Montagem: * No fundo de um refratário, espalhe uma camada fina de molho.
Coloque uma camada de massa integral.
Adicione uma camada do frango com alho-poró.
Cubra com um pouco de molho e fatias de muçarela.
Repita o processo até finalizar com o molho branco e a muçarela por cima.
O Toque Final: Salpique o parmesão ralado por cima.
Forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos (ou conforme a instrução da embalagem da massa), até que esteja borbulhando e dourada.
Produto utilizado:
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